最后更新 – 2021 年 12 月 3 日 黑巧克力的好处 目录 黑巧克力：健康食品？ 巧克力会上瘾 根据之前的研究，黑巧克力是健康的 Pause 取消静音 剩余时间画中画 全屏 黑巧克力对你有好处！有多少次我们根据这些陈述选择软糖？ 现在，人们普遍相信它对心脏有益、健康，以至于许多营养学家建议，尽管是零星的，甚至在饮食中也应少量食用，以限制众所周知的“食欲攻击”所造成的损害。其次是病人，他们对甜食有着不可阻挡的渴望，可能会过度食用违禁食品和高热量食品，或者是被妖魔化的牛奶巧克力。 但黑巧克力对你有好处吗？ 黑巧克力：健康食品？ 这看起来好得令人难以置信，不是吗？这是因为直到现在我们都相信黑巧克力是一种健康食品。
不幸的是，我们很可能不得不重新考虑。 但让我们退后一步。巧克力是一种从可可 法国手机号码数据 豆中提取的食品。它由可可豆粉（或可可块）、可可脂（可可豆的脂肪部分）、糖、可选成分（如牛奶、榛子和调味剂）组成。 可可块是最高贵的成分，各种类型的巧克力根据成分之间的关系来区分： 黑巧克力——其中可可量必须超过总量的 40%（特级黑巧克力超过 70%），而可可脂则停留在 10%。 牛奶巧克力– 含有少量可可块 (15%)、大量可可脂 (15%) 和牛奶 (20%)。 白巧克力——不含可可块，仅含有可可脂、牛奶和糖。 苦巧克力——仅含有可可块和可可脂。 可可富含黄酮，这是一种具有抗氧化作用的物质，存在于许多蔬菜中：大量研究表明它们对健康有益，包括心脏健康。
黄酮可能会增加胰岛素敏感性，这表明可能会降低患糖尿病的风险。因此，它们在黑巧克力中的存在可能会误导您，并让您相信这种甜点是您健康的盟友。然而，并不是通过吃黑巧克力就能避免糖尿病和心脏病，而是通过遵循健康的饮食和生活方式。 巧克力会上瘾 无论您是依赖研究人员的研究还是您自己对甜食的渴望，在食用巧克力等食物时，始终必须依赖常识。巧克力是一种热量很高的食物（每100克500至550大卡），并且含有一种叫做anandamide的物质，这种物质会让人上瘾。 另请阅读 地中海饮食战胜痴呆症 失智 胃酸反流和咳嗽：有什么联系？ 胃酸反流：慢性咳嗽的原因 吃胎盘：治疗奇迹还是传奇？ 因此，建议小剂量食用，作为均衡饮食的一部分。每天黑巧克力的摄入量不超过30克。无论如何，一周内不要超过一根 100 克的黑巧克力。 巧克力还含有咖啡因和可可碱等神经物质，这就是为什么巧克力的食用是禁忌的，或者在心动过速、怀孕期间和母乳喂养期间应该非常限制食用。