员工流失一直是国际酒店业普遍存在的问题。有很多情况会迫使一个人离开：许多结构的季节性、轮班时间很长、与经常要求很高和令人恼火的客户密切接触的累人工作、有时工资不足以完成任务以及缺乏训练。 但如今，拥有一支紧凑、积极进取且忠诚的团队比以往任何时候都更能代表酒店同样满意和忠诚的客户。最近的一些研究解释了人员流动的最常见原因，并帮助我们了解如何保持团队成员的亲密关系。 为什么员工决定离开酒店？ 即使在这样的严重危机时期，团队成员也可能决定离开某个组织，原因有很多。通常，正是缺乏安全感和经济可靠性促使他离开。 2012 年 10 月，国际酒店与旅游业根据德勤 (Deloitte)进行的广泛研究制作了一份信息图表，显示美国酒店业的营业额约为31%，英国约为 30%，大约是全球酒店业营业额的两倍。其他部门。
促使员工离职的原因多种多样，但很大程度上首先是缺乏增长，其次是工作量过大，但正如我们从下图中看到的，还有缺乏激励和增长的可能性。 然而，金钱并不总是与它有任何关系：根据普华永道2012 年 5 月对超过 19,000 人进行的一项调查，促使人们离开任何工作的主要原 美国数据 因包括缺乏职业机会、对不断重复的工作感到厌倦。工作，而上级既不尊重也不支持所从事的工作： 与普华永道一起进行这项研究的就业顾问 Leigh Branham 表示，“缺乏信任、希望、价值和能力是许多自愿离职的主要动机。” 营业额是酒店的成本 重要的是要记住，人员流动对结构来说是有成本的，结构必须在员工选拔、培训、遣散费等方面重新投入时间和金钱。不要忘记，每次团队成员离开酒店时，他们也会带走重要的经验以及与客户的直接关系。
相反，高水平的员工敬业度可以对酒店业绩产生非常积极的影响：根据德勤的数据，在万豪酒店，高团队参与度每提供一美元的薪酬，收入就会增加 12%，报告问题的客户数量会减少 9% ，客户再次入住万豪酒店的可能性增加 11%。 如何说服团队成员留下来 很高兴见到那些团队已经合作了十年甚至二十年的酒店。这意味着同谋、热情、理解和专业精神将这些人与酒店联系在一起。您的客户也强烈意识到这一点。 然而，当酒店及其团队对待客之道的两种愿景不一致时，人们就会变得无精打采，对自己的工作不满，这不可避免地影响了为客人提供的服务。 如何防止这种情况发生？ 不谈薪酬，有很多方法可以增进与团队的相互尊重关系： 提供成长的机会：合作者在酒店工作多年后希望有一个专业和个人成长的机会，这是很正常的。也许在私人谈话中询问每个人他们的期望是什么以及他们的目标是什么。如果这些与您的相符，请对您的合作者进行测试，并给他在角色中成长的机会。然而，如果你认为他不合适，请确保他至少可以在他已经担任的角色中成长。